|
|
Groentenstoofschotel Met Kikkererwten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, gesnipperd
1 courgette, halve plakken
1 groene paprika, blokjes
100 gr wortel, plakjes
Halve rode peper, reepjes
100 gr champignons, plakjes
Stukje gemberwortel, 1 cm, geraspt
1 blik kikkererwten, uitgelekt
1 eetl olie
1 teen knoflook, geperst
1 theel djinten
1 theel ketoembar
1 dl gezeefde tomaten, pak
1 dl groentenbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten, fruit ui en knoflook. Voeg gember, peper, djinten en ketoembar toe.
Voeg de groenten, kikkererwten, gezeefde tomaten en de bouillon toe.
15 minuten stoven.
|
|
|